Яблочный сок пьют с детства, но в кулинарии он умеет гораздо больше, чем просто утолять жажду. Посмотрите рецепты с яблочным соком, где он становится основой для безалкогольного глинтвейна, маринада для свинины и утки, пунша, желе и сладких соусов. Природная кислинка сока мягко размягчает мясо, поэтому шашлык в таком маринаде получается сочным даже из не самых нежных частей, а в выпечке сок можно налить вместо части молока, и тесто приобретёт лёгкий фруктовый аромат. Лучше брать сок прямого отжима или домашний, в восстановленном часто много сахара, и блюдо может выйти приторным. Если сок остался, заморозьте его в формочках для льда и добавляйте кубики в лимонады.