Чизкейк с клубникой и белым шоколадом без выпечки [Европейская кухня]

Фото к рецепту: Чизкейк с клубникой и белым шоколадом без выпечки

Десерты (Европейская кухня)

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4

Gourmet

21-04-2020, 22:45

печенье, масло, шоколад, сыр, сметана, клубника

Хороший рецепт

Список ингридиентов

Для основы: 175 г песочного печенья, 50 г сливочного масла
Для начинки: 200 г белого шоколада, 300 г мягкого сливочного сыра, 200 г сметаны, 225 г клубники

Как приготовить Чизкейк с клубникой и белым шоколадом без выпечки?

Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом. Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см. Поместить в холодильник.

Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи. Взбить сыр и сметану до образования густой однородной массы. Добавить нарезанную клубнику и перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом. Выложить массу в подготовленную форму. Разровнять и поставить примерно на 4 часа в холодильник для застывания.