Чизкейк с клубникой и белым шоколадом без выпечки [Европейская кухня]

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4

Посмотрело поваров: 1 068

Gourmet

21-04-2020, 22:45

Список ингридиентов

Для основы: 175 г. песочного печенья, 50 г. сливочного масла.
Для начинки: 200 г. белого шоколада, 300 г. мягкого сливочного сыра, 200 г. сметаны, 225 г. клубники.

Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом. Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной формы диаметром 20 см. Поместить в холодильник.
Растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи. Взбить сыр и сметану до образования густой однородной массы. Добавить нарезанную клубнику и перемешать с растопленным белым шоколадом и сырным кремом. Выложить массу в подготовленную форму. Разровнять и поставить примерно на 4 часа в холодильник для застывания.

Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми