Домашние рецепты » Десерты » Простой пирог с лимоном
Фото к рецепту: Простой пирог с лимоном

Десерты (Европейская кухня)

Время приготовления: 45 мин

Количество порций: 8

Посмотрело поваров: 253

20-04-2020, 00:18

мука, яйца, сметана, сахар, масло, цедра лимона, сок лимона, разрыхлитель

Список ингридиентов

Мука — 1½ стак.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 3/4 стак.
Сахар — 1/3 стак.
Сливочное масло — 70 г
Цедра лимона — 1 шт.
Сок лимона — 1/2 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Как приготовить Простой пирог с лимоном?

1. Разобьём два яйца в удобную глубокую пиалу.
2. Добавим к яйцам сахар и слегка перемешаем смесь венчиком.
3. Введем в смесь сметану и размягченное сливочное масло. Теперь перемешаем смесь более тщательно, стараясь избавиться от масляных комочков.
4. Тщательно моем лимон и вытираем насухо.
5. Снимаем цедру лимона при помощи мелкой терки. Трем кожуру до тех пор, пока не останется только один белый слой.
6. Вводим цедру в тесто. Разрезаем лимон пополам и выжимаем сок из половинки лимона прямо в тесто.
7. Добавляем в пиалу чайную ложку разрыхлителя и вводим муку.
8. Замешиваем полужидкое тесто.
9. В заранее приготовленную форму для выпекания при помощи силиконовой лопатки выливаем тесто и разравниваем его.
10. Отправляем форму с лимонным тестом в заранее разогретую до 170°C духовку и выпекаем пирог в течение 30 минут.
11. Ждем полного остывания, а затем извлекаем его из формы. Подаем лимонный пирог к чаю или кофе, украсив сахарной пудрой.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты десертов с фото

Подняться вверх