Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 6
Посмотрело поваров: 278
Gourmet
26-02-2020, 03:06
Список ингридиентов
- 400 г. творога.
- 3 ст.л. манки.
- 4 ст.л. муки.
- 2 яйца.
- 2 ст.л. сметаны.
- щепотка. соли.
- сахар по вкусу.
- сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.).
Как приготовить Сырники?
- Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла.
- Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники.
- От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.
- При подаче поливаем сметаной или вареньем.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
