Домашние рецепты » Десерты » Творожная запеканка как в детском саду
Фото к рецепту: Творожная запеканка как в детском саду

Десерты (Европейская кухня)

Время приготовления: 40 мин

Количество порций: 2

Посмотрело поваров: 312

21-02-2020, 16:41

творог, мука, сахар, масло, молоко, яйца, ванилин

Список ингридиентов

Творог 500 гр;
Манка 100 гр;
Сахар 100 гр;
Сливочное масло 50 гр;
Молоко 50 мл;
Яйца 2 шт;
Ванилин 0.5гр.

Как приготовить творожную запеканку как в детском саду?

1. Отмерить ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.
2. Творог, сахар, яйца, молоко, ванилин выложить в чашку и хорошо взбить миксером.
3. Добавить мягкое сливочное масло. Взбить.
4. Частями добавить манную крупу.
5. Взбить на небольшой скорости до однородности.
6. Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке при 180°С 30?40 минут до золотистого цвета.

Сладкий соус к запеканке:
2 яйца растереть с 50 г сахара и 10 г муки. Довести до кипения 350 мл молока. Влить немного молока в яичную смесь, перемешать, перелить яичную смесь в кастрюлю с остальным молоком и поставить на медленный огонь. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения. Когда соус загустеет, снять с огня. Всыпать 1/2 ч. л. ванилина и перемешать.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты десертов с фото

Подняться вверх