Вход | Регистрация
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 2
Посмотрело поваров: 312
21-02-2020, 16:41
Список ингридиентов
Творог 500 гр;Манка 100 гр;
Сахар 100 гр;
Сливочное масло 50 гр;
Молоко 50 мл;
Яйца 2 шт;
Ванилин 0.5гр.
Как приготовить творожную запеканку как в детском саду?
1. Отмерить ингредиенты. Они должны быть комнатной температуры.2. Творог, сахар, яйца, молоко, ванилин выложить в чашку и хорошо взбить миксером.
3. Добавить мягкое сливочное масло. Взбить.
4. Частями добавить манную крупу.
5. Взбить на небольшой скорости до однородности.
6. Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке при 180°С 30?40 минут до золотистого цвета.
Сладкий соус к запеканке:
2 яйца растереть с 50 г сахара и 10 г муки. Довести до кипения 350 мл молока. Влить немного молока в яичную смесь, перемешать, перелить яичную смесь в кастрюлю с остальным молоком и поставить на медленный огонь. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения. Когда соус загустеет, снять с огня. Всыпать 1/2 ч. л. ванилина и перемешать.
