Запеканка из творога [Европейская кухня]

Как приготовить запеканку из творога?

1. Манную крупу всыпать в сметану, перемешать и дать настояться 15 минут, чтобы манка набухла.
2. Взбить яйца со щепоткой соли, ванильным сахаром и сахаром до посветления и пышности.
3. Творог обязательно нужно протереть через сито или размять толкушкой. При наличии блендера можно воспользоваться им.
4. В творог добавить манную крупу со сметаной и разрыхлитель. Все тщательно перемешать или взбить миксером.
5. В 3 подхода ввести творожную массу во взбитые яйца, тщательно взбивая массу, пока она не станет однородной.
6. Получившуюся творожную массу выложить в формочки для запекания, смазанные сливочным маслом и присыпанные манной крупой (у меня силиконовые форму , я не смазывала).
7. Поставить в разогретую духовку и запекать при 180°С 40-45 минут.