Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 10
Посмотрело поваров: 625
Gourmet
20-01-2022, 09:39
Список ингридиентов
- 270 гр. муки.
- 1/2 чайной ложки соды.
- 14 столовых ложки сливочного масла ( 1,5 пачки).
- 1/2 стакана. сахарного песка.
- 3/4 чашки коричневого сахара.
- 1 чайную ложку поваренной соли.
- 2 чайные ложки ванильного экстракта.
- 1 большое яйцо.
- 1 большой яичный желток.
- 1 1/4 стакана. полусладкого (или горького) дробленного шоколада или шоколадных чипсов/капель.
- 3/4 чашки нарезанных орехов пекан или грецкие орехи.
Как приготовить Печенье с шоколадом и орехами?
- Разогрейте духовку до 190 градусов.
- Застелитье противень бумагой для выпечки и смажьте маслом.
- Смешать муку и соду - отложить в сторону.
- Растопить 10 столовых ложек в кастрюле, довести до золотистого цвета на среднем огне, убрать с огня, добавить остальные 4 столовые ложки и перемешать пока пока не растает.
- Добавить в масло сахар, соль, ванильный экстракт и взбить венчиком или миксером.
- Добавить яйцо и желток и быстро перемешать до однородности и растворения сахара.
- Дать постоять смеси 3 минуты, затем снова взбивать 1 минут и так повторить процесс еще 2 раза.
- Понемногу добавлять муку и соду, тщательно перемешивать, добавить шоколадные чипсы/капли или дробленые кусочки шоколада - перемешать лопаткой.
- Орехи потолочь и добавить в тесто - тщательно перемешать.
- Разделить тесто на 16 частей, каждая из которых будет равна 3 столовым ложкам теста.
- Сформировать печенья и разложить их в форме на расстоянии друг от друга.
- Выпекать печенье до золотистого цвета до 10 до 14 минут.
- Полностью остудить перед подачей.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
