Вход | Регистрация
Рулетики из кабачков
Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины. Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10
Gourmet 28-12-2021, 05:41
Закуски 312
Фаршированные яйца с копченым лососем
Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки. Кладем желтки в миску, добавляем сметану, горчицу, нарубленный укроп и соль с перцем. Растираем вилкой до более-менее
Gourmet 28-12-2021, 05:39
Закуски 437
Крабовые палочки с начинкой
Сыр натереть на мелкой терке. Яйцо натереть на мелкой терке. В емкость положить сыр, яйцо и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку. Заправить майонезом, хорошо
Gourmet 28-12-2021, 05:37
Закуски 554
Роллы из огурцов с креветками
рисовый уксус нагрейте до растворения и прокипятите на протяжении 2 минут. Уберите с огня, остудите. Огурец нарежьте на тонкие пластинки, залейте приготовленной смесью и
Gourmet 28-12-2021, 05:36
Закуски 686
Закуска из красной рыбы и сливочного сыра
Для начинки мелко нарезаем рыбу и смешиваем c сыром. Начинка легче перемешивается, если сыр – комнатной температуры.Готовим тонко нарезанные ломтики рыбы и укладываем их
Gourmet 28-12-2021, 05:34
Закуски 507
Рафаэлки закусочные
Взяла 1 плавленный сырочек, 2 варенных яйца, 4 больших зубчика чеснока и 3 крабовые палочки. Это из расчета на 12-15 рафаэлок. Сырок, чеснок и яйца потерла на мелкую
Gourmet 28-12-2021, 05:33
Закуски 1 610
Помидоры фаршированные курицей
Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать). Начиняем этой грудинкой
Gourmet 28-12-2021, 05:30
Закуски 259
Заливные яйца
Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно
Gourmet 28-12-2021, 05:28
Закуски 249
Рулетики из лаваша с сыром
Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на средней терке. Добавить плавленный сырок. Размять хорошо вилкой сырок с яйцами, добавить измельченную зелень и
Gourmet 28-12-2021, 05:27
Закуски 381
Смаженка по-домашнему
Смешать воду, сахар, дрожжи и 100 гр. муки. Перемешать, накрыть полотенцем и убрать в теплое место минут на 15, чтобы дрожжи заработали. Влить взбитое яйцо, всыпать соль
Gourmet 25-12-2021, 07:18
Закуски 1 694
Домашние пирожки
В воду всыпаем сахар, дрожжи и соль. Размешиваем. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто. Оно долго получиться не жидким, но и не тугим. Слегка липнуть к рукам.
Gourmet 25-12-2021, 07:11
Закуски 398
Сытный домашний хлеб
Рассол я обычно использую огуречный (на 1 л. воды по 50 гр. сахара, соли и уксуса), потому что мой помидорный слишком сладкий (в нем 250 гр. сахара на 1 л.). Для печенья
Gourmet 25-12-2021, 07:06
Закуски 410
Мини-пицца с грибной начинкой
В теплое молоко добавить сахар и дрожжи. Если уверены в них, можете пропустить этот шаг. Если нет, оставьте минут на 5-10, чтобы убедиться, что дрожжи рабочие. Добавить
Gourmet 25-12-2021, 06:55
Закуски 262
Багет с чесноком и укропом
В молоко всыпаем сахар и дрожжи. Размешиваем и вливаем растопленный, но не горячий маргарин. Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое тесто. Обмазываем комок теста
Gourmet 25-12-2021, 06:53
Закуски 497
Хлеб Фугас
Для приготовления теста мы можем использовать жидкость из-под оливок, либо разбавить ее водой в любой пропорции. Я обычно использую только жидкость. К ней добавляю сахар,
Gourmet 23-12-2021, 03:39
Закуски 597
Улиточки с ветчиной и сыром
В чаше смешать молоко, сахар, соль, остывшее растопленное сливочное масло или маргарин, дрожжи и желтки. Хорошо размешать. Ввести муку и замесить тесто. Тесто будет
Gourmet 20-12-2021, 23:38
Закуски 380
Чиабатта на скорую руку
В чашу высыпаем дрожжи и соль. Дрожжи можно использовать и прессованные, но тогда нужно увеличить количество до 3 грамм. Вливаем воду (она должна быть холодной, но не
Gourmet 20-12-2021, 23:29
Закуски 549
