Домашние рецепты » Закуски » Закуска из красной рыбы и сливочного сыра
Фото к рецепту: Закуска из красной рыбы и сливочного сыра

Закуски (Европейская кухня)

Время приготовления: 35 мин

Количество порций: 4

Посмотрело поваров: 381

28-12-2021, 05:34

Список ингридиентов

● слабосоленая красная рыба (нарезка или вакуумированная)
● фета лайт
● огурец

Как приготовить Закуску из красной рыбы и сливочного сыра?

Для начинки мелко нарезаем рыбу и смешиваем c сыром. Начинка легче перемешивается, если сыр – комнатной температуры.Готовим тонко нарезанные ломтики рыбы и укладываем их на доску. Если ломтики небольшие – можно уложить их внахлест по два - три. Далее ровным слоем раскладываем на ломтики рыбы начинку.

Следующая незатейливая операция – свернуть рулетики. Если есть время и терпение – хорошо бы их остудить в морозилке настолько, чтобы сыр начал затвердевать. Это поможет их нарезать красивыми аккуратными кружочками толщиной в 5 – 6 миллиметров. Симпатичнее закуска из красной рыбы будет выглядеть, если рулеты делать не очень толстыми, по 2 – 3 сантиметра в диаметре, а резать будете очень острым ножом.Готовые нарезанные рулеты выложить на ломтики огурца и подать к столу.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты закусок с фото

Подняться вверх