Фриттата в духовке [Европейская кухня]

Как приготовить фриттату в духовке?

1. Духовку разогреваем до 180 градусов.
2. Броколли разделяем на соцветия и отвариваем в кипящей воде 2 минуты.
3. Рыбу моем, отделаем от костей и кожи и режем на мелкие кубики.
4. Яйца взбиваем с молоком и добавляем специи и соль по вкусу.
5. Берём форму для запекания ( одну или несколько). На дно кладем шпинат, далее рыбу, измельченные броколли и заливаем яичной смесью. Добавляем по желанию зеленый лук и отправляем в духовку до готовности. У меня ушло ~30 минут.
6. Также по желанию можете добавить тертый сыр.
7. Отличный вариант на завтрак готов! Вкусно есть и в горячем виде, и в холодном, а также можно брать с собой.