Ленивый лаваш [Европейская кухня]

Как приготовить ленивый лаваш на скорую руку?

1. Если вы не нашли круглый лаваш, берите классические прямоугольники. Нарезайте их на квадраты. Когда будете лепить чебуреки, у вас получается треугольники. В моем случае получается стандартный вид чебуреков в виде полукруга.
2. Лаваш по краю смазываю взбитым яйцом. На одну половину выкладываю начинку. Хорошо разравниваю. Накрываю второй частью лаваша и соединяю края. Благодаря яйцу они должны хорошо склеиться.
3. Если будете обжаривать на сковородке, налейте немного масла. Как согреется, выкладывайте чебуреки и обжаривайте на небольшом огне с друх сторон до золотистого цвета. Куриный фарш готовится очень быстро, за лавашом вполне успевает.
4. Если решите выбрать вариант запекания, значит смазывайте полностью одну сторону чебуреков. Выкладывайте на противень и запекайте при 180 градусах около 10 минут. За этот время они станут золотистыми и начинка пропечется. Если хотите, чтобы чебуреки был золотистый с двух сторон, через минут пять переверните, смажьте взбитым яйцом и запечь ещё минут пять.
5. По вкусу жареные и запечённые чебуреки почти не отличаются. Разве что у жареных есть вот этот характерный вкус обжарки  Но как по мне, вкусно и так, и так! Да, не совсем классический чебурек, но тоже очень вкусно и быстро