Рецепт закуски - Кабачковый торт с томатами [Европейская кухня]

1) Кабачки натираем на крупной терке, хорошо солим.
2) Перекладываем кабачок на марлю, оставляем на 20-30 минут, чтобы кабачок отдал всю лишнюю жидкость и хорошо отжимаем через марлю.
3) В натертый кабачок добавляем яйца, рисовую муку, натёртый сыр, мелконарезанный укроп, и 2 раздавленные дольки чеснока.
4) Все хорошенько перемешиваем
5) Сковородку сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла и с помощью вилки выложи кабачковое тесто и сформируй "блинчик" желаемого диаметра (не делайте больше 10-11 см, очень тяжело будет переворачивать)
6) Кабачковый блинчик жарится примерно 5-6 минут с каждой стороны, советую жарить под крышкой, чтобы точно схватилась серединка блинчика.
7) Собираем наш тортик:
Каждый блинчик смазываем тонким слоем сметаны и выложим тонко нарезанные слайсы помидора.
И так блин за блином. В конце украшаем наш тортик томатами

Уважаемые кулинары! Если Вы заметили ошибку в кулинарном рецепте Кабачковый торт с томатами или хотите добавить свой оригинальный рецепт на kaemochka.ru, просим воспользоваться формой обратной связи, чтобы модераторы приняли соответствующее действие. Наш сайт отлично адаптирован под современные мобильные телефоны и планшетные устройства, найти домашние рецепты с андроида и ios не составит труда и облегчит приготовление закусок на праздничный стол в любом месте, где бы не находились. Хотим отметить, что время приготовления может отличатся в зависимости от Ваших кулираных навыков и кухонных принадлежностей.