Вход | Регистрация
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 3
Посмотрело поваров: 576
Burg
1-05-2020, 15:11
Список ингридиентов
- 500 гр. кабачков.
- 30 гр. укропа.
- 2 яйца.
- 60 гр. рисовой муки.
- 50 гр. сыра 15%.
- 30 гр. сметаны 15%.
- 2 дольки. чеснока.
Как приготовить кабачковый торт с томатами?
- Кабачки натираем на крупной терке, хорошо солим.
- Перекладываем кабачок на марлю, оставляем на 20-30 минут, чтобы кабачок отдал всю лишнюю жидкость и хорошо отжимаем через марлю.
- В натертый кабачок добавляем яйца, рисовую муку, натёртый сыр, мелконарезанный укроп, и 2 раздавленные дольки чеснока.
- Все хорошенько перемешиваем.
- Сковородку сбрызгиваем небольшим количеством оливкового масла и с помощью вилки выложи кабачковое тесто и сформируй "блинчик" желаемого диаметра (не делайте больше 10-11 см, очень тяжело будет переворачивать).
- Кабачковый блинчик жарится примерно 5-6 минут с каждой стороны, советую жарить под крышкой, чтобы точно схватилась серединка блинчика.
- Собираем наш тортик.
- Каждый блинчик смазываем тонким слоем сметаны и выложим тонко нарезанные слайсы помидора.
- И так блин за блином. В конце украшаем наш тортик томатами.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
