Рецепты на каёмочке » Салаты » Салат на зиму
Салат на зиму
Поделился:
21 февраль 2020
0
Время приготовления:
15 мин
Количество порций:
4
Категория:
Салаты (Европейская кухня)

Как приготовить салат на зиму:

Помыть, почистить, помидоры, лук и перец порезать кольцами, морковь натереть на простой терке или для корейской моркови, засыпать солью и сахаром, дать постоять (можно на всю ночь), должен появиться сок.
Поставить на огонь, довести до кипения, положить 400 гр. растительного масла, дать покипеть 15 минут. Снять с огня, добавить 200 гр уксуса.
Разложить в стерилизованные банки, закатать (или закрыть завинчивающимися крышками).
Хранить в холодном месте не обязательно (рядом с горячей батареей тоже лучше не ставить).
Зимой можно использовать не только как салат, но и как заправку для супа.
В кастрюлю с кипящей водой (или бульоном) положить рис, когда рис почти сварится, то добавить овощную смесь из банки. Очень вкусно и быстро.

Список ингридиентов:

3 кг зеленых помидор;
1 кг моркови;
1 кг репчатого лука;
1 кг перца болгарского;
100 гр крупной соли;
300 гр сахарного песка.

Уважаемые кулинары! Если Вы заметили ошибку в кулинарном рецепте Салат на зиму или хотите добавить свой оригинальный рецепт на kaemochka.ru, просим воспользоваться формой обратной связи, чтобы модераторы приняли соответствующее действие. Наш сайт отлично адаптирован под современные мобильные телефоны и планшетные устройства, найти домашние рецепты с андроида и ios не составит труда и облегчит приготовление салатов в любом месте, где бы не находились. Хотим отметить, что время приготовления может отличатся в зависимости от Ваших кулираных навыков и кухонных принадлежностей.

Комментировать

Регистрация