Идеальные сырники [Европейская кухня]

Время приготовления: 25 мин

Количество порций: 4

Посмотрело поваров: 222

Gourmet

13-05-2020, 19:58

Список ингридиентов

Творог (Только! 5%) - 600 г.
яйцо небольшое - 1 шт.
соль - щепотка., она усилит сладость.
сахар - 100-150 г. (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.
мука - 2 ст.л.

Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.
На раскаленную сковороду - на средний огонь.
Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.
Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.

Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми