Рецепты на каёмочке » Закуски » Пицца в духовке с колбасой и каперсами
Фото к рецепту: Пицца в духовке с колбасой и каперсами

Закуски (Европейская кухня)

Время приготовления: 35 мин

Количество порций: 8

29-04-2020, 23:09

мука, дрожжи, соль, сыр, колбаса, томаты, зелень

Список ингридиентов

Для теста:
мука -300 г,
сухие дрожжи- 1ч.л.,
вода -180мл,
соль -1/2 ч.л,
растительное масло - 1 с.л.

Для начинки пиццы:
сыр - 100 г,
колбаса - 150 г,
каперсы - 20г,
томатная паста - 3 с.л,
помидоры - 2 шт,
зелень - 40 г.

Как приготовить пиццу в духовке с колбасой и каперсами?

Сначала замесим тесто. Сухие дрожжи и соль смешиваем с мукой.
Затем в емкость к муке с дрожжами вливаем воду. Муку с водой сначала перемешиваем ложкой.
Затем вливаем к тесту растительное масло. Теперь тесто с растительным маслом вымешиваем руками. Месим примерно минут 10. Готовое дрожжевое тесто скатываем в ком и даем ему немного отдохнуть, пока будем готовить ингредиенты для начинки.
Для начинки нам нужно нарезать тонкими ломтиками колбасу (треугольниками, квадратиками, любой формы). Каперсы разрезаем пополам. Затем твердый сыр трем на мелкой терке. Помидоры нарезаем поперек на кружочки. Зелень измельчаем ножом.
Возвращаемся к тесту. Столешницу посыпаем мукой, кладем на нее ком теста и начинаем раскатывать его скалкой. Раскатываем тесто, формируя пласт по размеру противня или формы, в которой будем выпекать пиццу. Раскатанный пласт теста переносим на смазанный растительным маслом противень с пергаментной бумагой или форму. Также обязательно формируем невысокие бортики. Пласт теста обильно смазываем томатной пастой. На томатную пасту выкладываем ломтики колбасы и измельчённые каперсы. Поверх колбасы раскладываем кружочки помидоров. Поверх помидоров насыпаем измельченную зелень. И в завершении покрываем пиццу тертым сыром.
Помещаем пиццу выпекаться в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекаем пиццу с колбасой и сыром 25 минут.
Поделиться мнением

Уважаемые кулинары! Если Вы заметили ошибку в кулинарном рецепте Пицца в духовке с колбасой и каперсами или хотите добавить свой оригинальный рецепт на kaemochka.ru, просим воспользоваться формой обратной связи, чтобы модераторы приняли соответствующее действие. Наш сайт отлично адаптирован под современные мобильные телефоны и планшетные устройства, найти домашние рецепты с андроида и ios не составит труда и облегчит приготовление закусок на праздничный стол в любом месте, где бы не находились. Хотим отметить, что время приготовления может отличатся в зависимости от Ваших кулираных навыков и кухонных принадлежностей.

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты закусок с фото

Мы ВКотнакте
Подняться вверх