Вход | Регистрация
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 5
Посмотрело поваров: 257
Gourmet
2-01-2022, 07:04
Список ингридиентов
- мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг (+/-).
- помидор - 2 шт.
- сыр твердый - 200 гр.
- чеснок - 3 зубчика.
- Маринад.
- лимонный сок - 1 ст. л.
- соевый соус - 2-3 ст. л.
- горчица - 1 ст. л.
- оливковое или растительное масло - 2 ст. л.
Как приготовить Мясо в гармошках?
- Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
- Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
- Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок.
- В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок.
- По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
- Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью.
- Можно сделать картофельные грибочки.
Новые рецепты каждый день
Подпишитесь на наш Telegram-канал — публикуем лучшие блюда первыми
