Шампиньоны с морковью по-корейский [Европейская кухня]

Как приготовить шампиньоны с морковью по-корейский?

1. Шампиньоны вымыть. Если грибы крупные ,то разрезаем их на 2части.
2. Воду доводим до кипения, добавляем:соль-2ст.л., сахар-1ст.л., уксус-2ст.л. Теперь кладем в рассол шампиньоны и варим 10 минут.
3. Отбрасываем грибы на дуршлаг и даем полностью стечь воде.
4. Морковь трем на терке для моркови по-корейски.
5. К моркови добавляем:соль-1ст.л.(без горки)+сахар-3ст.л.(без горки)+уксус-4ст.л.+черный перец+ натертый чеснок и всё хорошенько перемешиваем.
6. Морковь пустит сок.
7. Теперь к моркови добавляем отварные шампиньоны, подсолнечное масло, все хорошо перемешиваем ,накрываем и убираем в холодильник на ночь.
8. Утром закуска будет готова.