Пирожок с яблоком ... на палочке! [Европейская кухня]

Как приготовить Пирожок с яблоком ... на палочке!?

1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Муку, соль и сахар выложите в чашу для миксера и взбейте. Добавьте масло и хорошо перемешайте, пока смесь не будет напоминать грубую хлебную крошку.
2. ¼ стакана воды медленно влейте. Тесто должно склеиваться в руках. При необходимости добавьте еще воды. Перемешайте еще полминуты. Тесто положите в миску, закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник примерно на 20 минут.
3. Тесто выложите на раскаточную доску, посыпанную мукой, и тонко раскатайте (3-5 мм).
4. Формочкой для нарезки печенья (присыпайте мукой) расделайте тесто.
5. Противень застелите бумагой для запекания. Готовые кружки теста положите на противень и не глубоко воткните деревянную шпажку.
6. Мелко-мелко нарезанные яблоки смешайте с корицей (можно добавить немного сахара).
7. ½ чайной ложки джема положите на кружок теста, добавьте яблоки, а затем закройте вторым кружком теста.
8. Скрепите 2 кружка, так чтобы начинка не вытекла.
9. Готовый пирожок смажьте яичным желтком. Сделайте 3 отвертстия на верхней стороне пирожка острым ножом или вилкой.
10. Выпекайте в нагретой духовке до 175 градусов 20-25 минут (до золотистой корочки).