Домашние рецепты » Напитки » Горячий шоколад как из автомата
Фото к рецепту: Горячий шоколад как из автомата

Напитки (Европейская кухня)

Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 3

3-04-2021, 13:59

молоко, какао, крахмал, сахар

Список ингридиентов

1. Молоко — 500 мл;
2. Какао- порошок — 2 ст.л. ( с горкой);
3. Крахмал кукурузный — 1 ст.л;
4. Сахар — 2 ст.л. ( по вкусу);
5. Соль — щепотка;

Как приготовить горячий шоколад в домашних условиях?

1. В кастрюлю с толстым дном наливаем молоко и включаем плиту на средний огонь. Молоко нужно периодически помешивать, что бы оно не пригорело ко дну.
2. Пока молоко нагревается, в миску просеиваем какао и крахмал, добавляем сахар и щепотку соли (соль будет оттенять вкус и сладость нашего какао);
3. К сухой массе добавляем несколько ложек тёплого молока ( смотрите видео) и все перемешиваем, чтобы получилась густая шоколадная паста;
4. К пасте добавляем ещё немного молока и перемешиваем, теперь эту массу будет удобнее выливать в кастрюлю;
5. Добавляем нашу смесь в кастрюлю с молоком и доводим до кипения. Важно!!! Постоянно помешивать, так как какао быстро пристает ко дну!
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты напитков с фото

Подняться вверх