Вход | Регистрация
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 5
Посмотрело поваров: 414
5-04-2021, 18:07
Список ингридиентов
Для теста:250 - 280 г муки
100 г кефира
80 г слив. масла
1 яйцо
3 г соли
4 г разрыхлителя
Для начинки:
450 г картофельного пюре
30 г слив. масла
соль, перец
2 ст. л. рубленой зелени
Для декора:
светлый и темный кунжут
Как приготовить турецкие пирожки в духовке?
Муку смешать с солью и разрыхлителем. Йогурт, растопленное масло и яйцо смешать до однородности. Соединить обе смеси, замесить мягкое нелипкое тесто. Оставить отдыхать на 15 минут, накрыв пищевой пленкой.Для начинки сделать пюре, добавить в него масло и зелень.
Формовку смотрите на видео. Смазать пирожки яйцом, края обвалять в смеси кунжута. Выпекать около 25 минут при 180 градусах.
