Домашние рецепты » Закуски » Заварные блинчики на кефире
Фото к рецепту: Заварные блинчики на кефире

Закуски (Европейская кухня)

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 5

Посмотрело поваров: 98

24-12-2022, 18:49

кефир, яйца, сахар

Список ингридиентов

  • Кефир - 500 мл
  • Яйца - 2 шт
  • Сахар - 2 ст.л. (для несладких блинчиков, для сладких добавляйте минимум 4 ст.л.)
  • Соль - 1 ч.л.
  • Мука - 300 гр
  • Сода - 1 ч.л.
  • Кипяток - 500 мл
  • Растительное масло - 50 мл + для смазывания сковороды

Как приготовить заварные блинчики на кефире?

  1. В ёмкости соединяем кефир, яйца, соль и сахар, тщательно перемешиваем.
  2. Добавляем к полученной смеси просеянную муку, тщательно вымешиваем.
  3. В ёмкость вливаем крутой кипяток, добавляем к нему соду, перемешиваем и вливаем к основному тесту, постоянно помешивая.
  4. Оставляем тесто на 5 минут.
  5. Добавляем к тесту растительное масло, перемешиваем, наше тесто готово.
  6. Разогреваем сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Поделиться мнением

Кулинарный опрос

Любите ли вы готовить?

Рецепты закусок с фото

Подняться вверх