Вход | Регистрация
Время приготовления: 25 мин
Количество порций: 5
Посмотрело поваров: 392
4-11-2022, 13:16
Список ингридиентов
- Готовое слоеное тесто - 450 гр
- Грибы - 250 гр
- Твёрдый сыр - 100-150 гр
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1 шт
- Желток + 2 ст л молока - для смазывания
- Соль / перец - по вкусу
Как приготовить слойки из слоеного теста?
- Грибы отварить (шампиньоны не отвариваем) и обжарить на растительном масле с луком и морковью. Не забываем посолить и поперчить.
- Сыр натереть на тёрке и добавить к, немного остывшим, грибам. Все перемешать.
- Слоеное тесто разморозить, раскатать немного и разделить на квадратики.
- Квадрат кладем ромбом к себе, на одной стороне делаем надрезы (маленькие), на вторую выкладываем начинку. Накладываем одну сторону на другую и зажимаем края вилкой.
- Выкладываем слойки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем сверху желтком с молоком и посыпаем кунжутом.
- Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на минут 15-20. Чтобы слойки зарумянились
