Тщательно смешать все ингредиенты для теста. Должна получиться довольно густая масса, если масса жидковата, можно добавить ещё немного муки. Отщипнуть от теста небольшой

Фарш. Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса. Начинка. Грибы и яйца