Хлопья чаще всего вспоминают на завтрак, когда их заливают молоком, но у них есть и другие применения на кухне. Блюда с хлопьями на этой странице включают гранолу и батончики, печенье, запеканки, сладкие шарики без выпечки, а ещё хрустящую панировку для курицы, рыбы и сыра, где хлопья заменяют сухари. Для панировки берите несладкие кукурузные хлопья и измельчайте их не в пыль, а до мелкой крошки, так корочка получится с приятным хрустом. Овсяные хлопья быстрого приготовления подходят для каши и выпечки, а цельные, которые варятся дольше, лучше для гранолы, они дольше хрустят. Хранить хлопья стоит в плотно закрытой банке, открытая пачка быстро набирает влагу.