Сухарики любят за хруст, и дома их можно сделать ничуть не хуже магазинных, только без лишних добавок. Рецепты с сухариками в основном салатные: Цезарь, салат с фасолью, копчёной колбасой и сухариками, салаты с крабовыми палочками, а ещё гороховый суп, к которому сухарики подают отдельно, и сами домашние сухарики с чесноком, сыром или травами из духовки. Для домашних сухариков лучше брать вчерашний хлеб, свежий плохо режется и впитывает слишком много масла. Кубики сбрызгивают маслом, посыпают специями и подсушивают при 160 градусах минут пятнадцать, время от времени перемешивая. В салат их кладут в последний момент, чтобы не размокли.